Ένας συνδυασμός επιδημιολογική ανάλυση και εργαστηριακή εξέταση από κρατικούς υπαλλήλους στη Μινεσότα και Κονέκτικατ, ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA), καθώς και τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) έδωσαν τη δυνατότητα FDA για να επιβεβαιώσει ότι οι πηγές της εστίας των ασθενειών που προκαλούνται από τη Salmonella Typhimurium είναι το φυστικοβούτυρο και πάστα φυστικιών που παράγονται από τις Φυστικέλαιο Corporation of America (PCA) σε Blakely της, η Γεωργία μονάδα επεξεργασίας.
Φυστίκι βούτυρο πωλείται από ΣΕΣΣ χύμα εμπορευματοκιβώτια που κυμαίνονται στο μέγεθος από πέντε (5) και 1.700 λίρες. Η πάστα φυστίκι πωλείται σε μεγέθη που κυμαίνονται από 35-λιβρών εμπορευματοκιβωτίων στο προϊόν που πωλείται από το δοχείο δεξαμενόπλοιο. Ούτε από τα προϊόντα αυτά πωλούνται απευθείας στους καταναλωτές.
Ωστόσο, μέσα από την έρευνά της, η FDA κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η ΣΕΣΣ διανέμονται πιθανώς μολυσμένων προϊόντων σε περισσότερες από 70 επιχειρήσεις παραλήπτη, για χρήση ως συστατικό σε εκατοντάδες διαφορετικά προϊόντα, όπως τα μπισκότα, κράκερ, δημητριακά, γλυκά και παγωτά. έκθεση του FDA για την επιθεώρηση της εγκατάστασης ΣΕΣΣ είναι διαθέσιμο σε αυτό το σύνδεσμο: http://www.fda.gov/ora/frequent/default.htm. Εταιρίες σε όλη τη χώρα που έλαβε προϊόν από ΣΕΣΣ έχουν εκδώσει εκούσιες ανακλήσεις των προϊόντων τους. FDA έχει δημιουργήσει μια εύχρηστη βάση δεδομένων για τα προϊόντα αυτά, τα οποία μπορείτε να βρείτε στην http://www.accessdata.fda.gov/scripts/peanutbutterrecall/index.cfm, Ταυτοποίηση των προϊόντων που υπόκεινται σε ανάκληση συνεχίζεται και ο κατάλογος αυτός ενημερώνεται τακτικά.
Ανακλήσεων προϊόντων, τώρα περιλαμβάνουν ορισμένα τροφές για κατοικίδια που περιέχουν πάστα αραχίδων που έγινε από την PCA. Ενώ ο κίνδυνος των ζώων αναθέτουσας σαλμονέλωση είναι ελάχιστες, υπάρχει κίνδυνος για τους ανθρώπους από το χειρισμό αυτών των προϊόντων. Είναι σημαντικό για τους ανθρώπους να πλένουν τα χέρια τους-και να βεβαιωθείτε ότι τα παιδιά πλένουν τα χέρια τους, πριν και, κυρίως, μετά το τάισμα απειλές για κατοικίδια ζώα. Περισσότερες πληροφορίες για τους καταναλωτές βρίσκεται στο Συχνές Ερωτήσεις τμήμα που βρίσκεται στην ιστοσελίδα αυτή. Οι τροφές για κατοικίδια περιλαμβάνεται επίσης στην αναζήτηση δεδομένων με βάση ανακαλούμενων προϊόντων.
Μεγάλες εθνικές μάρκες βάζα φυστικοβούτυρο βρέθηκαν σε παντοπωλεία δεν επηρεάζονται από την ανάκληση ΣΕΣΣ.
FDA και CDC συστάσεις για τους καταναλωτές να περιλαμβάνουν:
* Μην φάτε τα προϊόντα που έχουν ανακληθεί και να τις ρίχνει μακριά κατά τρόπο που να αποτρέπει τους άλλους από την κατανάλωση τους.
* Για να προσδιορίσετε αν εμπορικά παρασκευασμένα ή για την παρασκευή βουτύρου φυστικιών / φιστίκι πάστα που περιέχουν προϊόντα (όπως τα μπισκότα, κράκερ, δημητριακά, γλυκά και παγωτά) υπόκεινται σε ανάκληση, οι καταναλωτές καλούνται πρώτα να επισκεφτείτε την ιστοσελίδα FDA και ελέγχει την εύχρηστη βάση δεδομένων των Υπενθυμίζεται προϊόντα.
* Για πληροφορίες σχετικά με τα προϊόντα που περιέχουν φιστικοβούτυρο από εταιρείες που δεν εκθέσεων υπενθυμίζει, οι καταναλωτές μπορεί να επιθυμούν να συμβουλευθείτε τον ιστοχώρο της εταιρείας ή να καλέσετε τον αριθμό χωρίς χρέωση που περιλαμβάνονται στις περισσότερες συσκευασίες. Πληροφορίες οι καταναλωτές μπορούν να λαμβάνουν από τις εταιρείες δεν έχει ελεγχθεί από το FDA.
* Εάν ο καταναλωτής δεν μπορεί να καθορίσει αν το φυστικοβούτυρο τους, το φυστικοβούτυρο / φιστίκι πάστα προϊόντων που περιέχουν ή θεσμική εξυπηρετούνται φιστικοβούτυρο περιέχει PCA φυστικοβούτυρο / επικόλληση φιστίκι, FDA συστήνει ότι δεν καταναλώνουν τα προϊόντα αυτά.
* Τα πρόσωπα που νομίζουν ότι μπορεί να έχουν αρρωστήσει από την κατανάλωση φυστικοβούτυρου είναι να συμβουλεύονται για την υγεία τους φορείς παροχής περίθαλψης.
Οι έμποροι λιανικής πώλησης για
* Πώληση Σταματήστε ανακαλούμενων προϊόντων.
Για διευθυντές των θεσμικών οργάνων και εγκαταστάσεις Υπηρεσία Τροφίμων
* Βεβαιωθείτε ότι δεν εξυπηρετούν ανακαλούμενων προϊόντων.
Για κατασκευαστές
* Ενημέρωση των καταναλωτών σχετικά με το αν τα προϊόντα τους θα μπορούσαν να περιέχουν φιστικοβούτυρο ή πάστα φυστικιών από Φυστικέλαιο Corporation of America (PCA). Εάν ένας κατασκευαστής ξέρει τα προϊόντα τους δεν περιέχουν φιστικοβούτυρο ή πάστα φυστικιών από ΣΕΣΣ, θα πρέπει να ενημερώνουν τους καταναλωτές για αυτό. Για συγκεκριμένες οδηγίες: Οδηγίες για τη βιομηχανία: Προϊόν υπενθυμίζει, συμπεριλαμβανομένων και των διορθώσεων Απομακρύνσεις
Η FDA θα παρακολουθεί εκ του σύνεγγυς τα γεγονότα αυτά, συνεχίζοντας να συνεργαστεί με τις επιχειρήσεις για τις λεπτομέρειες τις δράσεις τους, τη διεξαγωγή ελέγχων παρακολούθησης και επιθεωρήσεις, παρακολούθηση της προόδου των δράσεων των επιχειρήσεων, working με κρατικές και local ρυθμιστικών αρχών, και κοινοποιούν μας foreign κανονιστική ομολόγους των προϊόντων που έχουν πλέον επιβεβαιωθεί ότι έχουν διανεμηθεί διεθνώς.
Διεξαγόμενη έρευνα
FDA έχει συνεργαστεί με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) και των δημοσίων υπαλλήλων για την υγεία σε διάφορα κράτη να ερευνήσει το ξέσπασμα πολλών κατάσταση των ανθρώπινων λοιμώξεων που οφείλονται σε Salmonella Typhimurium. Επιδημιολογική έρευνα από την Μινεσότα Υπουργείο Υγείας απομονώνονται και να δοκιμαστεί επιμέρους δείγματα από ένα ανοικτό δοχείο πέντε κιλό βούτυρο King Nut φυστικιών που λαμβάνεται σε έναν οίκο ευγηρίας, όπου τρεις ασθενείς ήταν χτυπημένος από το ξέσπασμα στέλεχος της Salmonella Typhimurium. Η Μινεσότα υπάλληλοι υγείας βρήκε το φυστικοβούτυρο περιείχε το ίδιο στέλεχος της Salmonella Typhimurium που συνδέονται με τις ασθένειες που συνδέονται με την εκδήλωση.
Επειδή είναι πάντα δυνατό το ανοιχτό εμπορευματοκιβώτιο είχε μολυνθεί από κάποιον ή κάτι άλλο στο περιβάλλον, η FDA και των κρατών ξεκίνησαν τη δοκιμή κλειστά δοχεία του ίδιου εμπορικού σήματος του φυστικοβούτυρο. King Nut διανέμει το φυστικοβούτυρο που κατασκευάζονται από τις ΣΕΣ σε θεσμικούς εγκαταστάσεις, στις επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών τροφίμων, καθώς και ιδιωτικές εταιρείες τροφίμων σήμα σε διάφορα κράτη.
Στις 19 Ιανουαρίου 2009, τον έλεγχο από το Connecticut Υπουργείο Υγείας του ένα κλειστό δοχείο βουτύρου King Nut φυστικιών έδειξε ότι περιείχε πάρα πολύ για το ίδιο στέλεχος της Salmonella Typhimurium που συνδέονται με ασθένειες που συνδέονται με την εκδήλωση. Το γεγονός ότι η Salmonella Typhimurium επιβεβαιώθηκε σε ένα κλειστό δοχείο του φιστικοβούτυρο αναφέρει ότι το φυστικοβούτυρο που προέρχονται από τη μονάδα επεξεργασίας ήταν μολυσμένο.
FDA έχει ξεκινήσει ελέγχους στις άμεσες παραλήπτες της ΣΕΣΣ και ο βασιλιάς ξηρούς καρπούς και συνεχίζει να ακολουθεί τα σημεία διανομής των προϊόντων.
Το FDA δεν έχει στοιχεία που να υποδηλώνουν ότι η Salmonella Typhimurium μόλυνση προερχόταν από οποιαδήποτε άλλη μεγάλη εγκατάσταση παρασκευής, εκτός από ΣΕΣΣ. Η εγκατάσταση PCA σε Blakely, η Γεωργία δεν λειτουργεί αυτή τη στιγμή και η εταιρεία έχει υπενθύμισε το φυστικοβούτυρο και πάστα φυστικιού που παράγεται από πρώτης Ιουλίου του 2008 έως σήμερα.
Το FDA και οι κατασκευαστές τροφίμων εργασίες για τον εντοπισμό των προϊόντων που ενδέχεται να θιγούν, καθώς και για την παρακολούθηση της αλυσίδας εφοδιασμού συστατικό των προϊόντων αυτών για να διευκολυνθεί την απομάκρυνσή τους από την αγορά.
Για τις πιο πρόσφατες πληροφορίες σχετικά με την έκρηξη και την επιδημιολογική έρευνα, συμπεριλαμβανομένου του αριθμού των ασθενειών, καθώς και κατάλογο των κρατών αναφορά ασθενειών, πηγαίνετε στην ιστοσελίδα CDC σε http://www.cdc.gov/salmonella/typhimurium/.
Πηγή
